Calculadora de merma por secado de granos
Introduce la cantidad de grano húmedo en cualquier unidad (toneladas, quintales, kilos), su humedad y la humedad final, y si quieres una merma por manipuleo. La calculadora da el peso que queda tras el secado y la merma, en la misma unidad.
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Cómo se usa
- Introduce la cantidad de grano húmedo.
- Introduce la humedad antes y después del secado.
- Añade la merma por manipuleo si la aplicas y consulta el resultado.
Cómo se calcula
- peso seco = peso húmedo × (100 − humedad inicial) ÷ (100 − humedad final);
- merma por humedad = (inicial − final) ÷ (100 − final);
- grano tras el secado = peso seco × (1 − merma por manipuleo);
- merma total = 1 − grano final ÷ peso húmedo; por punto = merma total ÷ puntos de humedad quitados.
Ejemplo
30 t de trigo al 18 % secadas hasta el 14 %, sin merma por manipuleo:
- 30 × 82 ÷ 86 = 28,6 t tras el secado;
- 1,4 t de agua eliminada, merma del 4,65 %;
- por cada punto de humedad, 4,65 ÷ 4 = 1,163 %.
100 t de maíz del 25 % al 15,5 % con un 0,5 % de manipuleo quedan en 88,31 t: una merma del 11,69 %.
Consejos y errores comunes
- La humedad final suele ser la de base comercial de tu acopio o contrato (en Argentina, por ejemplo, 14 % en trigo y 14,5 % en maíz); compruébala.
- Secar por debajo de la humedad de base es perder peso que nadie te paga.
- Las tablas de merma de un acopio pueden redondear y cobrar el secado aparte: compara cifras equivalentes.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se calcula la merma por secado?
La materia seca no cambia, solo sale agua: peso seco = peso húmedo × (100 − humedad inicial) ÷ (100 − humedad final). La merma en porcentaje es (inicial − final) ÷ (100 − final) × 100.
¿Por qué la merma es más del 1 % por punto?
Cada punto de humedad es un porcentaje del peso final, no del húmedo. Al secar hasta el 14 %, cada punto quita 1 ÷ 86 = 1,163 % del peso, sin contar el manipuleo.
¿Qué es la merma por manipuleo?
Polvo, impurezas y granos partidos que se pierden al secar, limpiar y mover el grano. Los acopios suelen aplicar una fracción de punto porcentual además de la merma por humedad; usa su cifra para comprobar una liquidación.
¿En qué unidad pongo la cantidad?
En cualquiera: la merma es una proporción, así que el resultado sale en la unidad que introduces.