Как пользоваться
- Выберите единицы и укажите пол, возраст, вес и рост.
- Сравните результаты по формулам Миффлина – Сан Жеора и Харриса – Бенедикта.
- Если знаете процент жира в теле, отметьте галочку и введите его: появится результат по Кетчу – Макардлу и безжировая масса.
Три формулы
Вес в килограммах, рост в сантиметрах, возраст в годах; результат — в килокалориях в сутки.
Миффлин – Сан Жеор (Mifflin, St Jeor и соавт., 1990):
- мужчины: 10 × вес + 6,25 × рост − 5 × возраст + 5
- женщины: 10 × вес + 6,25 × рост − 5 × возраст − 161
Харрис – Бенедикт в пересмотре Розы и Шизгала (Roza, Shizgal, 1984):
- мужчины: 88,362 + 13,397 × вес + 4,799 × рост − 5,677 × возраст
- женщины: 447,593 + 9,247 × вес + 3,098 × рост − 4,330 × возраст
Кетч – Макардл (из учебников по физиологии упражнений Katch и McArdle):
- 370 + 21,6 × безжировая масса, где безжировая масса = вес × (1 − процент жира ÷ 100)
Пример расчёта
Мужчина 30 лет, 70 кг, 175 см, 15 % жира:
- Миффлин – Сан Жеор: 700 + 1093,75 − 150 + 5 = 1649 ккал
- Харрис – Бенедикт: 88,362 + 937,79 + 839,825 − 170,31 = 1696 ккал
- безжировая масса 70 × 0,85 = 59,5 кг; Кетч – Макардл: 370 + 21,6 × 59,5 = 1655 ккал
Что важно знать
- Строго основной обмен измеряют лёжа, натощак, после ночного сна; формулы оценивают его или близкий к нему расход в покое.
- У отдельного человека результат может отличаться от измеренного на 10 % и больше. Болезни щитовидной железы, другие заболевания и некоторые лекарства меняют обмен веществ; если нужна точная цифра, врач может назначить непрямую калориметрию.
- Чтобы планировать питание, переведите основной обмен в суточную норму с помощью коэффициента активности.