So funktioniert es
- Wählen Sie die Einheiten und geben Sie Geschlecht, Alter, Gewicht und Größe ein.
- Vergleichen Sie die Ergebnisse von Mifflin-St Jeor und Harris-Benedict.
- Kennen Sie Ihren Körperfettanteil, setzen Sie das Häkchen und tragen Sie ihn ein, um zusätzlich Katch-McArdle und Ihre fettfreie Masse zu sehen.
Die drei Formeln
Gewicht in Kilogramm, Größe in Zentimetern, Alter in Jahren; Ergebnis in kcal pro Tag.
Mifflin-St Jeor (Mifflin, St Jeor u. a., 1990):
- Männer: 10 × Gewicht + 6,25 × Größe − 5 × Alter + 5
- Frauen: 10 × Gewicht + 6,25 × Größe − 5 × Alter − 161
Harris-Benedict, überarbeitet von Roza und Shizgal (1984):
- Männer: 88,362 + 13,397 × Gewicht + 4,799 × Größe − 5,677 × Alter
- Frauen: 447,593 + 9,247 × Gewicht + 3,098 × Größe − 4,330 × Alter
Katch-McArdle (aus den Lehrbüchern zur Sportphysiologie von Katch und McArdle):
- 370 + 21,6 × fettfreie Masse, wobei fettfreie Masse = Gewicht × (1 − Körperfett in % ÷ 100)
Beispiel
Ein Mann, 30 Jahre, 70 kg, 175 cm, 15 % Körperfett:
- Mifflin-St Jeor: 700 + 1.093,75 − 150 + 5 = 1.649 kcal
- Harris-Benedict: 88,362 + 937,79 + 839,825 − 170,31 = 1.696 kcal
- fettfreie Masse 70 × 0,85 = 59,5 kg; Katch-McArdle: 370 + 21,6 × 59,5 = 1.655 kcal
Gut zu wissen
- Streng genommen wird der Grundumsatz liegend, nüchtern und nach dem Schlafen gemessen; die Formeln schätzen diesen Wert oder den sehr ähnlichen Ruheumsatz.
- Bei einem einzelnen Menschen kann das Ergebnis um 10 % oder mehr von einer Messung abweichen. Schilddrüsenerkrankungen, andere Krankheiten und manche Medikamente verändern den Stoffwechsel; brauchen Sie einen genauen Wert, kann Ihre Ärztin oder Ihr Arzt eine indirekte Kalorimetrie veranlassen.
- Für die Ernährungsplanung rechnen Sie den Grundumsatz mit einem Aktivitätsfaktor in den täglichen Kalorienbedarf um.