Калькулятор порций многоярусного торта
Введите диаметр или сторону каждого яруса, его форму и высоту и выберите, насколько крупно будут резать торт. Калькулятор разделит площадь каждого яруса на размер куска и покажет порции по ярусам и на весь торт — чтобы подобрать торт под число гостей.
Работает в браузере: всё, что вы вводите, никуда не отправляется.
Как пользоваться
- Выберите сантиметры или дюймы, круглые или квадратные ярусы и свадебные или праздничные куски.
- Введите диаметр (круглый) или сторону (квадратный) каждого яруса сверху вниз. Для ярусов, которых нет, поставьте 0.
- Введите высоту ярусов; стандарт — 10 см.
- Смотрите порции по ярусам и всего.
Как считается
Для каждого яруса: порции = площадь ÷ площадь куска × (высота ÷ стандартная высота), с округлением вниз до целых кусков.
- Площадь: круг π × (диаметр ÷ 2)², квадрат — сторона².
- Площадь куска: свадебный 2,5 × 5 = 12,5 см² (в дюймах 1 × 2), праздничный 4 × 5 = 20 см² (1,5 × 2 дюйма).
- Стандартная высота: 10 см (4 дюйма). Ярус вдвое выше режут в два слоя.
Пример
Круглые ярусы 15, 20 и 25 см высотой 10 см, свадебные куски:
- 15 см: π × 7,5² = 176,7 см² ÷ 12,5 = 14;
- 20 см: π × 10² = 314,2 ÷ 12,5 = 25;
- 25 см: π × 12,5² = 490,9 ÷ 12,5 = 39;
- всего 78 порций.
Советы
- Если торта на витрине не хватает, добавьте простой торт-«лист» того же вкуса на кухне — гости редко замечают.
- Высокие ярусы аккуратнее резать в два слоя — именно это предполагает поле высоты.
- Бутафорские ярусы из пенопласта добавляют высоты для фото, но не порций — здесь их не учитывайте.
Частые вопросы
Сколько порций в трёхъярусном торте?
Зависит от размеров. Круглые ярусы 15, 20 и 25 см высотой 10 см дают 14 + 25 + 39 = 78 свадебных кусков 2,5 × 5 см. Тот же торт, нарезанный крупными праздничными кусками 4 × 5 см, даёт 8 + 15 + 24 = 47.
Чем свадебные куски отличаются от праздничных?
Свадебные — узкие полоски примерно 2,5 × 5 см по верху, потому что торт подают после застолья. Праздничные — около 4 × 5 см, для торта как основного десерта. Оба размера рассчитаны на ярус высотой около 10 см.
Квадратные ярусы дают больше порций?
Да, квадратный ярус вмещает больше торта, чем круглый того же размера: его площадь — сторона², а у круга — π × (диаметр ÷ 2)², так что у квадрата она примерно на 27 % больше. Квадрат 25 см даёт 50 свадебных кусков, круг 25 см — 39.
Считать ли верхний ярус?
Многие пары оставляют верхний ярус себе — тогда не включайте его или вычтите его порции. Разумно планировать на несколько порций больше, чем гостей: куски редко режут идеально.