Cómo usarla
- Elige el método del stock de seguridad.
- Introduce la demanda media diaria y el plazo medio de entrega en días.
- Para el nivel de servicio, introduce la desviación estándar de la demanda diaria y elige el nivel; para máximo-mínimo, la demanda máxima diaria y el plazo más largo.
- Lee el punto de pedido, el stock de seguridad y la demanda durante el plazo.
Las fórmulas
- Demanda durante el plazo = demanda media diaria × plazo de entrega.
- Nivel de servicio: stock de seguridad = z × σ × √L.
- Máximo-mínimo: stock de seguridad = demanda máxima × plazo máximo − demanda media × plazo medio.
- Punto de pedido = demanda durante el plazo + stock de seguridad, redondeado hacia arriba a una unidad entera.
| Nivel de servicio | z |
|---|---|
| 90 % | 1,2816 |
| 95 % | 1,6449 |
| 97 % | 1,8808 |
| 98 % | 2,0537 |
| 99 % | 2,3263 |
| 99,5 % | 2,5758 |
| 99,9 % | 3,0902 |
Ejemplo resuelto
Ventas medias de 20 unidades al día con desviación estándar de 5, plazo de 9 días y nivel de servicio del 95 %:
- demanda durante el plazo 20 × 9 = 180;
- stock de seguridad 1,6449 × 5 × √9 = 1,6449 × 15 = 24,7;
- punto de pedido 180 + 24,7 = 204,7, redondeado a 205 unidades.
Con máximo-mínimo, si el día de más ventas salieron 30 unidades y la entrega más lenta tardó 12 días: 30 × 12 − 20 × 9 = 180 de stock de seguridad y punto de pedido de 360 unidades.
Consejos
- Un nivel de servicio más alto cuesta stock: pasar del 95 % al 99 % sube aquí el stock de seguridad en torno a un 40 %.
- Mide la demanda y el plazo en la misma unidad (días o semanas).
- Combínala con la calculadora EOQ: el punto de pedido dice cuándo y la EOQ, cuánto.